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就叫上我,而且我不出来他们也会有别的想法,只要一天回不去城里,他们就看什么都不顺眼。”

    这些知青浑身不对劲,唯一的原因无非就是回不了城,所以什么鸡毛蒜皮的小事都能上纲上线地闹,方焕懒得掺和。

    林秋倒是没想到他看得这么透彻。

    他坐在前面赶车,今天没带帽子,刚剪短的碎盖被迎风吹起来,可是太短了,连一圈都绕不圆。林秋笑着伸出手,轻轻摸了摸他头顶的碎发,又帮他理了理围巾,将一双耳朵包进去。

    她的手指很暖和,蹭着方焕被冻红的耳廓,不知道为什么,方焕心里像是掉了两片羽毛。

    心里直发痒,羽毛往上飘又糊住了嗓子,他张了张嘴,却不知道该说什么。

    反而林秋依旧在笑,还跟他说:“也对,要是冬至你没有饺子吃,就来我家吧,叫上舒雨她们,我多包几个。”

    被围巾裹住的耳廓慢慢回暖,羽毛找到来处,方焕侧身直盯着她,又问:“那我不叫她们,我是不是就能多吃几个?”

    林秋把手揣回袖子里:“那不行,我按人头煮,不来就没有。”

    作者有话说:

    小方:秋秋要给我包饺子,她喜欢我!

    第56章 羊肉饺子

    冬至不端饺子碗, 冻掉耳朵没人管。

    村里大部分知青都是北方人,别说冬至这么重要的节日,平时家里有个大事小情都要包饺子,所以为数不多的几个南方知青也入乡随俗, 会包饺子的包饺子, 不会包的帮着在厨房打打下手。

    从一大早就七手八脚地忙活起来, 劈柴烧水, 剁肉和馅, 厨房里外都是一片热闹氛围, 就算平时有什么相互看不惯的, 难得佳节也都放下了。

    知青们就包两种馅的, 白菜猪肉和韭菜鸡蛋,自留地里还有什么新鲜蔬菜就都剁碎了一起加进去, 每个饺子都包得鼓鼓囊囊的, 保证人人都能吃饱。

    周舒雨包的麦穗饺子最饱满,每个褶子都压得恰到好处, 下锅绝不会煮散。孙青青头一回动手,看着她的拇指和食指交替往里推, 就能把饺子馅严严实实包在里面, 可是到自己手上就怎么都不行, 不是这儿漏就是那儿破, 勉强捏在一起也歪歪扭扭的不好看。

    从不同角度学了好几次,最后的成果还是不满意,她最后只能无奈放弃:“舒雨,我还是不包了,不然我捏出来的这几个你还得重新返工,光浪费时间了。”

    “少捏几个褶也行, 就像这样,”周舒雨的手指只是调整了细微的角度,又给她示范出了新形状的饺子,像贝壳、像月牙,形状虽然简单,但整整齐齐码在一起还是很好看。

    孙青青自认厨艺还行,她还是平时知青点做饭的主力,没想到今天会被饺子难倒,她看着周舒雨的动作,眼睛都瞪大了,还是没看懂她的手指是怎么挪动的。

    “不行不行,这也太难学了,我还是去添柴烧火吧。”

    要是平时,周舒雨大概会慢下来,手把手慢慢教她,但今天这个日子特殊,院子里这么几张嘴都还等着吃呢,万一包得不好,下锅煮漏了更麻烦,所以她也不强求孙青青必须学会,只笑着跟她说:“没事,那就一会儿等着吃。”

    剩下的人都会包,梁川他们几个男同志就在旁边擀饺子皮,这边擀面杖咚咚咚地响,那边一盘一盘的饺子下锅,荤素分在两个锅里煮,盛出来的时候各捞一勺,保证每个人分到碗里的都差不多。

    堂屋里的桌椅不宽,大家各自端着碗,三五成群坐在一起,围着饭桌上摆着的不同调料,有人喜欢光蘸醋,有人喜欢油辣子,有人喜欢泡着饺子汤,但总之味道都不错,饺子皮筋道,馅料有油分但是不腥,咬一口还有汤汁。

    方焕从碗里夹起一个饺子,笑着说:“舒雨,不用尝我都知道这个是你包的。”

    她喜欢把饺子最后封口的尾巴留长,不管多饱满的饺子看着都苗条不少,哪怕全都混在一个锅里,捞出来就知道哪个是她包的。

    孙青青认真观察碗里的饺子,挑开了好几个对比形状,发现真跟他说的一样,夹起来一看就能知道,周舒雨包出来的就不一样。

    周舒雨以前还想过要改改,但是每次到收口的,下意识还是会往外捏一点,后来索性不改了,有这么个印记也挺好的,就像现在没办法和家里人一起吃饺子,但是看见这个形状,就会想起对方。

    “我妈就这么包,她手把手教的我,肯定包出来跟她一样。”

    他们仨当了十几年的邻居,不论是平时蹭饭还是凑在一起过节,对各家的口味都太了解了,尝一口就知道是谁家调的馅。

    梁川吃了几个猪肉饺子,总觉得有点意犹未尽,听周舒雨提到她妈妈,才突然想起来今年冬至差了什么:“以前方姨调的羊肉胡萝卜馅最好吃了,羊肉一点都不膻,我每年最惦记那一口。”

    羊肉剁碎了包饺子,羊脊骨就慢慢熬汤,吃着饺子喝羊汤,每个小孩都能分到一节脊骨,慢慢啃骨头上附着的肉。

    光是梁川提了这么一嘴,另外两个人的馋虫也跟着被唤醒了。

    每逢佳节倍思亲,长这么大,这还是他们头一次没在家过冬至,哪怕他们已经井井有条地把节过起来,可是一想到家里的味道,心情还是忍不住低落。

    下乡的知青心里都想家,只是默契地没有提,上山下乡是件光荣的事,柜子里还摆着光荣证,不能总是沉湎于小情小爱,这样说出来就是立场不正确。

    方焕试图转移个话题,跟他说:“小秋家里包羊肉馅饺子,她前两天买羊肉了,她还说我们可以去蹭饭。”

    梁川有话直说:“人家就客气两句,你还要真去?”

    方焕的确没打算去,今天这个日子,他又不是林家亲戚,没名没分的,特意上门去蹭一顿饺子,实在不合适,别再让大队长误会知青们都吃不饱。

    虽然心里清楚不能去,但他嘴上还不承认:“那不一样,跟你说这话是客气,跟我就不是。”

    不过他们都没想到,知青里第一个吃上羊肉馅饺子的,竟然是孙青青。

    饺子吃饱之后男女知青各自回屋休息,冬天实在太冷,屋里不烧炕都坐不住,女知青们坐在炕上织毛衣,前几年的旧毛衣把毛线拆下来,换个针法花样,又能改出一件新衣服,屋里一片安宁景象。

    敲门声突然响起的时候,几个女知青相互对视,都在纳闷是谁来了,几个人眼里皆是迷茫。

    周舒雨放下手里的织针,边往门边走边问:“谁啊?”

    回答她的还是一连串咚咚咚的响声,门外像是还有男同志在清嗓子,不过还没开口,周舒雨已经开门看清外面的人了。

    “林二哥,你怎么来了?”

    林立东右手上拎着小半扇猪肉,朝周舒雨抬抬手,意思自己是来给他们送猪肉的。

    “这不是冬至嘛,公社给知青们发的福利,今天一大早杀的猪,刚送到生产队,我赶紧给你们送来。”

    中秋的时候也发过月饼,偶尔还会发点肥皂之类的生活用品,公社对这群年轻人还是很照顾的,周舒雨赶紧带着他往厨房走,打算直接把猪肉放厨房里,嘴上连声跟他道谢。

    “你跟我们说一声,我们自己去领就好了,还麻烦二哥特意跑这一趟。”

    她跟着林秋叫二哥,林立东也默认这个称呼,让她别跟自己客气:“这又不远,我想着趁早给你们送来,别耽误了你们包饺子。”

    孙青青听见他的声音

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